Tlungagung, reportaseindonesia.net — Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi (Dinaskertrans) Kabupaten Tulungagung terus berupaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia melalui pelatihan berbasis kompetensi. Kali ini, Dinaskertrans mengadakan program pelatihan khusus untuk bidang pembuatan roti dan kue guna memperkuat keterampilan masyarakat lokal dan membuka akses lebih luas ke dunia kerja.
Hijrah Aris Saputra, Kepala Subbagian Tata Usaha Dinaskertrans Tulungagung, menjelaskan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk mencetak tenaga kerja yang siap bersaing di pasar kerja. “Program ini bertujuan menciptakan kompetensi peserta yang sangat diperlukan di dunia kerja, sehingga mereka dapat lebih mudah mendapatkan pekerjaan yang sesuai dengan keterampilan yang dimiliki,” ujar Aris saat ditemui di Balai Latihan Kerja Dinaskertrans Tulungagung, Selasa (29/10/2024).
Peserta pelatihan akan mendapatkan sesi praktik intensif mulai dari teknik dasar hingga lanjutan dalam pembuatan roti dan kue. Materi pelatihan meliputi pengolahan bahan baku, teknik pemrosesan, pengemasan produk, hingga strategi pemasaran dan manajemen usaha. Dinaskertrans juga berkomitmen membekali peserta dengan pengetahuan wirausaha untuk mempersiapkan mereka yang tertarik membuka usaha sendiri.
“Di pelatihan ini, kami berusaha membekali peserta dengan keterampilan menyeluruh agar mereka tidak hanya sekadar bisa membuat roti dan kue, tetapi juga memahami cara mengelola usaha secara mandiri. Ini penting karena kami juga ingin mendorong lahirnya wirausahawan baru di bidang kuliner,” tambah Aris.
Keunggulan dari pelatihan ini adalah adanya sertifikasi kompetensi yang diberikan kepada peserta yang berhasil menyelesaikan program. Sertifikat ini berfungsi sebagai bukti resmi atas keterampilan yang dimiliki oleh peserta, yang akan menjadi nilai tambah ketika melamar pekerjaan atau memulai usaha sendiri. Aris menegaskan bahwa sertifikasi tersebut akan membantu peserta lebih percaya diri dan siap bersaing di dunia kerja.
Pelatihan ini diadakan seiring dengan meningkatnya kebutuhan industri makanan, khususnya di bidang roti dan kue, yang terus berkembang di Indonesia. Dengan keterampilan yang diperoleh, Dinaskertrans Tulungagung berharap para peserta dapat mendukung kebutuhan industri lokal dan berkontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi daerah.
